Leírás
A sushi világa mindig is különleges helyet foglalt el az ázsiai gasztronómiában… és most végre a Rozmaring Stúdióba is megérkezik az első önálló Sushi workshop!
Rengetegen kértétek, hogy kerüljön be az „Utazz Velünk Ázsiába!” workshop sorozatunkba ez a tematika, így hatalmas örömmel jelentjük be: 2026 tavaszi ázsiai sorozatunkat egy igazán különleges, prémium élménnyel zárjuk! Ez lesz az első ilyen jellegű workshopunk, ahol a sushi készítés alapjaitól egészen a látványos technikákig mindent együtt tanulunk meg.
A workshop során nemcsak tekercselni fogunk, hanem valódi betekintést kapsz a japán konyha precizitásába és filozófiájába is. Megtanuljuk a tökéletes sushi rizs elkészítésének titkát: helyesen megmossuk a sushi rizst (Sumeshi), majd elkészítjük és ízesítjük a tradicionális páclével, így készül el a tökéletes Shari alap. Saját pácolt gyömbért, azaz Garit is készítünk, ami a sushi elengedhetetlen kísérője.
Ezután belevágunk a sushi készítés legizgalmasabb részébe: összesen 5 különböző sushi típust készítünk el közösen!
A workshop tematikája:
- Sushi rizs előkészítése és főzése
- Páclé készítése és a rizs ízesítése
- Gari (pácolt gyömbér) készítése
- 2 féle Maki sushi
- Nigiri sushi
- Uramaki sushi
- Oshizushi készítése
A workshop tökéletes választás kezdőknek és azoknak is, akik már kóstolták a sushit, de szeretnék végre otthon is magabiztosan elkészíteni. Megmutatjuk a technikákat, az alapanyagok használatát, a formázást és természetesen a tálalást is.
Ha szereted az ázsiai ízeket, érdekel a japán gasztronómia, vagy egyszerűen csak kipróbálnál valami teljesen újat, akkor ezt az estét imádni fogod!
A nyár folyamán is készülünk még izgalmas ázsiai workshopokkal, így ez nem búcsú, inkább egy új kedvenc tematika kezdete lesz nálunk.
Időpont: 2026.06.11. 17:00
A workshopot vezeti: Molnár Tamás chef
Ár: 22.900Ft (Bevezető áron)
