Leírás
2026 szeptemberétől megújul a mexikói workshop a Rozmaring Stúdióban!
Színes alapanyagok, friss koriander, lime, fűszeres húsok, házi tortilla és egy pohár tequila – ha szereted a mexikói konyhát, ezen az estén nem csak megkóstolhatod, hanem te magad készítheted el a legismertebb fogások egy részét az alapoktól.
Mexikói főzőworkshopunkat 2026 szeptemberétől teljesen új menüvel várjuk. Az este egy üdvözlő tequilával indul, utána pedig kötényt kötünk, és kezdődhet a közös főzés.
Ez nem főzőbemutató: a résztvevők aktívan dolgoznak, miközben lépésről lépésre mutatjuk meg az ételek elkészítését és azokat a technikákat, amelyeket később otthon is használhatsz.
Mit készítünk a mexikói főzőworkshopon?
Korianderes paradicsomsalsa
Friss paradicsomból, korianderrel és karakteres mexikói ízekkel készítjük el az este friss, üde salsáját. Megmutatjuk, hogyan lehet néhány egyszerű alapanyagból igazán intenzív ízeket kihozni.
Házi búzalisztes tortilla
A tortilla ezen az estén nem zacskóból kerül elő.
A tésztát mi készítjük el az alapoktól, majd megtanuljuk a megfelelő nyújtást és sütést is. A cél egy puha, hajlítható házi tortilla, amely tökéletes alapja lesz a mexikói fogásainknak.
Marhahúsos burrito
Az egyik legismertebb mexikói ihletésű fogás most igazán tartalmas változatban készül.
A házi tortillába fűszeres marhahús, fekete babkrém, sajt, jégsaláta és trikolor paprika kerül. Megtanuljuk a megfelelő töltést és hajtogatást is, hogy a végeredmény ne csak finom, hanem jól kezelhető burrito legyen.
Csirkés fajitas
Sercegő serpenyő, szaftos csirke, színes zöldségek és fűszerek – elkészítjük azt a fogást, amely már az illatával is képes mexikói hangulatot teremteni.
A workshopon szó lesz a hús megfelelő előkészítéséről, sütéséről és a fajitas ízeinek összeállításáról is.
Mangó–banán tamale vaníliafagyival és lime-mal
A desszertnél sem a megszokott megoldást választottuk.
Mangós-banános tamalét készítünk, amelyet vaníliafagyival és friss lime-mal tálalunk. Egzotikus, gyümölcsös és friss lezárása egy igazán tartalmas mexikói vacsorának.
Több mint egy főzőtanfolyam – közös élmény
A Rozmaring Stúdió workshopjain nem az a célunk, hogy végignézd, ahogy valaki más főz.
Nálunk te is részese vagy az elkészítésnek.
Dolgozunk, kérdezünk, kóstolunk, közben megismered az alapanyagokat és technikákat, az este végén pedig közösen elfogyasztjuk az elkészült fogásokat.
Nem szükséges hozzá előzetes konyhai tapasztalat. Akkor is szeretettel várunk, ha most ismerkedsz a főzéssel, és akkor is, ha rendszeresen főzöl, de szeretnéd bővíteni a repertoárodat.
Az estét üdvözlő tequilával indítjuk.
Részvételi díj: 20 500 Ft/fő
A részvételi díj tartalmazza:
- a főzőworkshopon való részvételt,
- a felhasznált alapanyagokat,
- az elkészített ételeket és a közös vacsorát,
- valamint egy üdvözlő tequilát.
Helyszín: Rozmaring Stúdió Kitchen & More, Miskolc
A workshop kis létszámú, ezért a férőhelyek száma korlátozott. A részvétel előzetes jegyvásárláshoz kötött.
Gyere el egy estére Mexikóba – Miskolcon!
